الكيوي غني جدا بفيتامين C  أثبتت دراسة اجراها فريق من خبراء التغذية أن فاكهة الكيوي غنية جداً بفيتامين سي، فكل 100 جرام منها يحتوي على 200 إلى 300 ملجرام من الفيتامينات وتحتوي أيضاً على أملاح الفسفور والبوتاسيوم والحديد. وتضيف الدراسة أن الكيوي يحتوي... ..[المزيد]

زيت فيتامين E فوائد عديدة ومهم للمرأه   فيتامين (E) من اكثر الفيتامينات المستخدمة في عالم التجميل، وعادة ما ينصح خبراء التجميل السيدات باستخدامه لما له من فوائد: حيث انه يمنحهن فروة رأس صحية، كما ان له منافع تعود ايضا على البشرة، وذلك لأن زيت فيتامين... ..[المزيد]

الأناناس يعالج الإلتهابات, يقوي العظام, ينشط وظائف الكبد وغني بفيتامينات كثيرة  كشفت دراسة أمريكية أن الأناناس ينشط وظائف الكبد ويقوي العظام ويعالج الالتهابات كما أنه يفيد في علاج تصلب الشرايين والنقرس.   وأكدت الدراسة أيضا أن الأناناس غني بفيتامينات... ..[المزيد]

فوائد الجوز .. ” فوائد عين الجمل “   تنتشر اشجار الجوز في المناطق الباردة من العالم , ثمار الجوز تمتاز بطعمها اللذيذ واحتوائها على قدر كبير من السعرات الحرارية فقد اثبتت التحليلات العلمية ان (500) غم من ثمار الجوز الجافة تحتوي على (3500) سعرة حرارية أي... ..[المزيد]

الذهب الأبيض ( حليب النوق ) حليب النوق .. الذي يخطئ البعض ويسميه حليب الإبل حيث أنه من المعروف أن الجمال هي ذكور الإبل , أما الناقة فهي أنثاه وهي التي تدر حليبا .. فوائد لا تحصى لحليب النوق معجزات طبية كثيرة كانت خفية علينا ولم تر النور إلا بعد أن كشف... ..[المزيد]

فوائد حليب الإبل     تشير النتائج الأولية للبحوث التي أجراها بعض الخبراء والعلماء ان تركيب الأحماض الأمينية في حليب الابل تشبه في تركيبها هرمون الانسولين، وان نسبة الدهن في لحوم الإبل قليلة وتتراوح بين 1,2 في المئة و2,8 في المئة، وتتميز دهون لحم الابل... ..[المزيد]

اغلبية المواضيع نذكر فيها البروتين وهنا احب اسلط الضوء على ماهو البروتين ومافائدته ومن اي انواع الأغذية نحصل عليه , البروتين له أهمية عظيمة من حيث القيمة الحيوية لاحتوائه على الأحماض الأمينية الحيوية المفيدة للنمو والصحة وهي أنسب المواد الغذائية... ..[المزيد]

فوائد البروكلي   البروكلي أو القرنبيط الأخضر ويسمى في بعض المناطق العربية قربيط أخضر. هو أحد نباتات الفصيلة الصليبية وهو من مجموعة الملفوف (الكرنب) والقرنبيط (الزهرة)، غني بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان, يحوي على كميات... ..[المزيد]

( فوائد الريحان – مشموم )   يحتوي الريحان على فيتامين a و فيتامين b و الفلافونيدات المختلفة ، وكلها مضادة للأكسدة ، وتقوي الجهاز المناعي في الجسم ، كما تحتوي بذور الريحان على مواد شبيهة بالمضادات الحيوية ، والتي تفيد في الوقاية والتداوي من الانتانات... ..[المزيد]

الكوسا (القرعيات)   الاجزاء المستعملة في الكوسا الثمرة ، البذر ، وهي من اصناف القرع ، وينتمي الى نفس الفصيلة : اليقطين و القرع ، و الكوسا اقرب الى القرع منه الى اليقطين . تاريخ و موطن الكوسا موطنه الاصلي اميركا الوسطى . تركيبته : - ماء - بروتين - دسم - نشاء -... ..[المزيد]