قد تشعر الأمهات الجديدات برهبة واليبة عادة بسبب مسؤوليتهن عن الرضاعة الطبيعية للمولود، فيستمعن لنصائح الأمهات والجدات ويفرطن في تناول الأغذية التقليدية كالحلاوة الطحينية والحلبة باللبن والأسماك، والنتيجة التزام المرضع بأغذية تزيدها وزنا فتعانى من محاولة التخلص منه.

وأجمعت معظم الدراسات الحديثة الخاصة بلبن الأم، أنها لا تحتاج إلى تغيير أي عنصر من غذائها المألوف، ولكن يجب أن تهتم بتوازن عناصره بما يحافظ على صحتها وصحة الطفل ويكفل لها الطاقة لرعاية المولود، وأول ما يجب أن توفره للحصول على الرضعات المشبعة لوليدها هو كمية كبيرة من الماء النقي لتضمن عدم إصابتها بالجفاف وحتى لا تشعر بالإنهاك.

ويجب على الأم أن تعتني بتناول الفواكه والخضروات بكمية لا تقل عن عدد ونصف كوب من الفواكه المقطعة أو كوب عصير أو موزة كبيرة أو تفاحة بين الوجبات لملء معدتها حتى يتسنى لها الوقت لإعداد وجبتها المتكاملة، ومن الخضروات تحتاج إلى تناول من اثنان لثلاثة أكواب وتناول الحبوب الكاملة كخبز القمح الكامل أو البليلة لتفادى إصابتها بالإمساك الذي تعاني منه المرضع عادة بعد الولادة، بالإضافة إلى تناول ثلاث مرات من البروتين خلال اليوم، بالإضافة إلى السمك مع تفادي تناول لحم التونة إلا إذا كان مكتوب عليها قطع التونة الخفيفة.

ويمكنها تناول الجمبري والسالمون والماكاريل المعلب حتى يستفيد الطفل من الأحماض الدهنية الصحية كاوميجا 3 التي تحمي الأم من ارتفاع الكولسترول والقلب وتنمى مخ الطفل فقد ثبت أن الأمهات اللاتي يتناولن أغذية الأوميجا 3 إثناء الحمل يتمتع أطفالهن بمعدل ذكاء مرتفع .

أما منتجات الألبان فعددها ثلاثة في اليوم كاللبن والزبادي والجبن لترسيب الكالسيوم في جسدها وللنمو السليم لعظام طفلها، كما يحذر الإفراط في تناول أغذية ومشروبات الكافيين كالشاي الأسود والأخضر والقهوة والكاكاو والشوكولاتة والكولا ويمكن تناول قدحين فقط يوميا، حتى لا يتسرب الكافيين للبن الأم ويمنع استغراق الطفل في النوم الذي لا يقل أهمية عن الغذاء لنمو الطفل.

كذلك يجب الامتناع عن تناول الخضروات التي تسبب الغازات كالكرنب والبروكولي والقرنبيط والبصل إذا لاحظت الأم أن الطفل منتفخة بالغازات كذلك يصاب بعض الأطفال بالمغص عند تناول الأم للبن البقر.

عند كتابتي لبرنامج ريجيم او وصفة تخفيف الوزن بالاعشاب او اي موضوع يتعلق بالتخسيس تأتي بعض الردود من متابعات وصديقات موقع نورا بأنهن يرغبن في تخفيف الوزن ولكن عندهم قلق لانهم امهات لاطفال حديثي الولادة وتريد ان تستخدم برنامج ريجيم يخفض وزنها مع الحفاظ على كمية الحليب في صدرها حتى لا يتأثر الطفل من انخفاض كمية الحليب في ثدي الام وكتبت هذا الموضوع خاص لتخفيف وزن الام المرضعة بشكل مناسب مع الحفاظ على كمية الحليب في صدرها والحفاظ على إدرار الحليب في ثدييها … استندت في الموضوع على موضوع للدكتور “خالد يوسف” أخصائى التغذية والسمنة والنحافة، وعضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، وعضو الجمعية الأمريكية للسمنة حيث قال :

أن الرضاعة الطبيعية تزيد من معدل حرق الدهون بحوالي من (400 إلى 500 سعر حراري) يوميا، لذا لابد على السيدة فى حالة رغبتها بفقدان الوزن أن تقوم أولا بعمل تحليل لمعدل الحرق حتى لا يؤثر النظام الغذائى على الرضاعة الطبيعية وكمية اللبن، وبشكل عام فهناك بعض النصائح الغذائية التى من الممكن إتباعها فى هذه المرحلة، والتى تساعد على إدرار اللبن (إدرار الحليب) بشكل جيد دون أن تؤدى إلى زيادة الوزن وهى:

1- الاهتمام بشرب السوائل مثل اليانسون، النعناع، الحلبة، البابونج، والتى تعمل على إدرار الحليب بشكل جيد وينصح بتناولها بدلا من العصائر المعلبة أو الطبيعية لما تحتويه هذه العصائر من سعرات حرارة عالية، كما ينصح بتناول الفواكه فى صورتها الصلبة وليست معصورة.

2- الاهتمام بتناول الخضروات المسلوقة والسوتيه بدلا من تناول الخضار المضاف إليه المسلى أو الزيت ومن الخضروات الجيدة لهذه المرحلة هى الجزر والفاصوليا والبامية.

3- ضرورة تناول طبق من السلطة الخضراء يوميا.

4- الاهتمام بحصة البروتين اليومية والتى تتراوح بين (20% إلى 25%) من كمية الطعام وتنويعها بين البروتين النباتي والحيواني.

5- عدم الإكثار من تناول النشويات وعدم خلطها بالدهون أو السكريات.

6- ممارسة رياضة المشي بشكل يومي.

7- شرب 7 إلى 8 أكواب ماء يوميا.

 1_ الحلبة / من اكثر الاغذية التي تساعد على ادرار الحليب وتعوض الام عن كمية الدم المفقود كما ان الدراسات الحديثة اثبتت فاعليه الحلبة في تنظيف الرحم واعادتة الى وضعة الطبيعي يؤخذ في اليوم من كوب الى كوبين من مغلي بذور الحلبة مع مراعاة اكل البذور.

 
2_ الكراويا / ايضا تساعد بنسبة كبيرة على زيادة الحليب وزيادة وزن الطفل
تؤخذ بمعدل كوبين الى ثلاث اكواب في اليوم وذلك بنقع ملعقة من الكراوية المطحونة طحن خفيف في كوب ماء مغلي وتترك لمدة ربع ساعة ثم تشرب دافئة.

 
3_ الشمر / استخدم الاغريق هذا النبات كغذاء صحي وكشراب لادرار الحليب
وطريقة استخدامه نفس طريقة الكراويه

 
4_ ماء الشعير مع حبة البركه / يؤخذ ملعقتين من حبة البركة وتطحن جيدا وتضاف الى لتر ونصف من ماء مغلي الشعير ويترك ليبرد ثم يشرب منه على فترات طوال اليوم

 
5_ شوربه العدس / تعتبر من الاغذية المفيدة بوجه عام لصحة الام لاحتوائها على نسبه مرتفعة من الحديد و الكالسيوم التي تساعد على زيادة الحليب

الشمر Fennel:
يعتبر الشمر من مدرات الحليب المشهورة لدى الهنود حيث يخمر مقدار ملعقة شاي من ثمار الشمر بعد غليه في ماء الشعير ثم يشرب حيث يدر الحليب.

الحلبة Fenugreek:

تعتبر الحلبة اشهر وصفة لادرار الحليب في اليونان والنساء المرضعات يعتمدن عليها كثيراً لادرار الحليب حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة وتنقع في ملء كوب ماء حتى تكون طرية ثم تحرك جيداً وتشرب وتعتبر الحلبة من الاعشاب التي تحتوي على فيتامين أ، ب، ج وكذلك الكالسيوم وتعمل على ادرار الحليب.

إن أفضل المدرات للحليب من أصل طبيعي هي الحلبة فهي مدرة للحليب وغير مضرة بصحة المرأة ويمكن استخدامها سفاً على هيئة مسحوق بمتوسط ملء ملعقة متوسطة ثلاث مرات في اليوم ويُشرب بعدها كوب حليب أو ماء، أو يمكن إضافة المسحوق إلى ملء كوب ماء أو حليب وتحريكه جيداً وشربه أو يمكن إضافة الحلبة إلى ملء كوب ماء وتركها مغطاة لمدة اثني عشرة ساعة ثم تحريكها وشربها. والمشكلة في الحلبة رائحتها التي تظهر مع العرق وخاصة في الصيف عندما يشتد الحر ويظهر العرق.

ملاحظة: الحلبة منشطة للرحم ولذلك يجب عدم استعمالها في الثلاثة الاشهر الاولى من الحمل.

ثمار الجوز واللوز الجبلي وبذور دوار الشمس والسمسم وبذور القرع

تستخدم هذه الوصفة في اغلب بلدان العالم كوصفة لادرار الحليب وفي نفس الوقت مغذية ومسمنة.

وصفات أخرى

لقد اقتنع الجميع، بعد أن أثبت علمياً، بأن حليب الأم شيء مهم جداً لصحة الطفل، فأخذت الكثيرات من الأمهات الصغيرات، ولحسن الحظ، يرضعن أولادهن، وعن قناعة.

عند الحاجة هناك الكثير من الوصفات الشعبية القديمة التي أثبتت جدارتها حتى وقتنا هذا، والتي ينصح باستعمالها لإدرار الحليب.

حشيشة الملاك:

يؤخذ 20 غراماً من جذور حشيشة الملاك الناشفة والمفرومة، ثم تغمر بنصف ليتر من الماء البارد.

- توضع على النار لغابة الغليان، ثم تترك لتنقع مدة 10 دقائق.

- يصفى ويشرب كوب بعد وجبات الطعام.

كراويا:

- تؤخذ ملعقتان كبيرتان من بزر الكراويا وتغمر بنصف ليتر ماء بارد.

- توضع على النار لغاية الغليان.

- يصفى ويشرب كوب بعد كل وجبة طعام.

بزر الشمر:

- تؤخذ ملعقة شاي من بزر الشمر المطحون وتغمر بكوب من الماء البارد.

- توضع على النار لغاية الغليان ثم تترك لتنقع مدة 10 دقائق.

- يشرب كوب بعد طعام الغذاء وآخر بعد العشاء.

جزر وعدس:

أكل الجزر الطازج يومياً والمصنوع على شكل سلطة مع قليل من الزيت، أو عصير الجزر مع ملعقة من القشطة مذابة فيه، وكذلك طبيخ العدس يساعد على إدرار الحليب.

الجزء الثالث – كيفية تخزين حليب الأم

أسباب استخراج الحليب من ثدي الأم

1- في حال خروج الأم من البيت .

2- في حال عودة الأم إلى العمل .

3- في حال كان الطفل مولوداً قبل أوانه أو أُدخل المستشفى .

4- في حال احتاجت الأم لزيادة كمية إنتاج للحليب .

5- في حال كان ثدي الأم مملؤا زيادة عن اللزوم وشعور الأم بعدم الراحة أو عند حدوث انسداد في مجاري الحليب في الثدي .

كيفية استخراج حليب الأم بواسطة اليد

1- تدفئة الجلد بلطف وتدليك الحلمات .

2- وضع أصابع الأم الأربعة تحت الثدي والإبهام من فوق بعيداً بضع سنتمترات من الحلمة. الضغط بالإبهام برقة في اتجاه جدار الصدر وبعدها النقل في اتجاه الأصابع على الجهة الثانية من الثدي .

3- الضغط على الفجوات المعقدة تحت الجلد بعدها يتدفق الحليب خارجا ً.

4- متابعة الضغط على الثدي بشكل إيقاعي ( كما يرضع الطفل المولود ) إلى أن يتوقف تدفق الحليب.

5- وضع اليد إلى أن تشعر الأم بأن كمية الحليب المتدفقة باتت ضئيلة جدا .

6- ربما تؤلمك يداك في البداية بدلي من يد إلى يد ومن ثدي لآخر لإراحتهم .

7- استعمال وعاء ذات فوهة واسعة لالتقاط الحليب .

8- وضع منشفة نظيفة فوق الركبة من أجل التقاط القطرات المتساقطة ومن أجل تجفيف اليدين .

كيفية تخزين حليب الأم

هناك طريقتان لحفظ حليب الأم :

- الحليب المبرد :

يمكن حفظ الحليب المستخرج الطازج في الثلاجة 2-5 أيام ؛ إحفظي الحليب في القسم الخلفي من الثلاجة والذي يكون أكثر برودة. يمكن أيضا إبقاء الحليب خارج الثلاجة إذا احتاج الأمر لمدة 6-8 ساعات في درجة حرارة الغرفة العادية .

- الحليب المجمد :

يمكن تجميد حليب الأم 3 أشهر في الفريزر ذات الباب المنفصل في الثلاجة ولمدة 6-12 شهر في الفريزر العميق ويكون تجميده بدرجة حرارة مئوية 18 تحت الصفر.

ملاحظة :

- حفظ حليب الأم في أوعية مطهرة تكون إما قد غليت بسرعة لمده 5 دقائق متواصلة أو نقعت في محلول كيميائي مطهر .

- غسيل يدك وتنظيف الأوعية قبل تطهيرها .

- وضع تاريخ حفظ حليب الأم على الوعاء .

تذويب وتسخين حليب الأم

1- يجب أن يتم تسخين حليب الأم المجمد بسرعة لكن ليس في الماء المغلي حتى لا يتخثر. عدم ترك حليب الأم المجمد يذوب وحده خارج الثلاجة .

2- وضع الوعاء تحت ماء بارد جاري ، دعي الماء يسخن تدريجيا إلى أن يصبح الحليب المجمد سائلا .

3- تسخين الحليب البارد أو المذاب في وعاء أو قدر من الماء الساخن حتى يصبح بحرارة الجسم .

4- يجب عدم استعمال الميكروويف مطلقا في تذويب أو تسخين الحليب لأن سلامة استعماله ليست معروفة وتسخنيه غير متساو ؛ لقد حرقت بعض الأطفال بالحليب من جراء استعماله.

ملاحظة :

- يجب استعمال حليب الأم المذوب خلال 12 ساعة من وقت تذويبه .

- لا يجوز إعادة تجميد الحليب المذاب .

- لا يمكن إعادة تسخين حليب الأم في حال لم ينه الطفل المولود الوجبة وبهذا سخني فقط كميات قليلة من الحليب .

* تم الانتهاء من موضوع الرضاعة الطبيعية نصائح ومعلومات.

لقراءة الجزء الاول اضغط هنا

لقراءة الجزء الثاني اضغط هنا

الجزء الثاني – التغلب على الحليب الفائض

متي نقول بأن كمية الحليب في ازدياد ؟

1- الشعور بامتلاء الثديين .

2- تسرب الحليب .

3- كثرة حفاظات الطفل المولود المبللة .

4- استمرارية الزيادة في وزن الطفل المولود .

5- عندما يأخذ الطفل المولود حليبا أقل من الزجاجة .

احتقان ثدي الأم والتغلب على الفائض من الحليب

بعد اليوم الثاني أو الثالث من الولادة سيبدأ الحليب في التغير إلي حليب أبيض ضارب إلى الزرقة وذات كثافة أقل وفي بعض الأوقات عند حصول هذا التغير يصبح هناك كمية كبيرة من الحليب بشكل مفاجئ وتتدفق إلى الثديين كمية من الدم ويمكن للثدي المحتقن أن يشعر بالضيق ويكون صلبا ( متحجرا ) وغير مريح ؛

إذا سُمح للطفل المولود أن يرضع متى يشاء عندها يزول أي احتقان بشكل سريع وتكون هناك الكمية الصحيحة من الحليب للطفل المولود .

اقتراحات لتخفيف احتقان ثدي الأم

1- وضع منشفة صغيرة مبللة بالماء الدافئ على ثدي الأم قبل كل وجبة تساعد على تدفق الحليب .

2- يمكن لمنشفة صغيرة مبللة بالماء البارد تخفيف الألم بعد إرضاع الطفل المولود .

3- تجد بعض الأمهات وضع ورق ملفوف نظيف وبارد على الصدر يخفف الاحتقان مع مراعاة تغيير الورق الملفوف كل ساعتين أو عندما تصبح مترهلة .

4- تجنب إعطاء الطفل المولود سوائل أخرى غير حليب الأم .

5- أيقاظ الطفل المولود لإرضاعه إذا أصبح صدر الأم ممتلئ كثيرا وغير مريح .

6- بعض الأمهات يجدن أن إفراغا كاملا للصدر بواسطة مضخة يدوية مفيد .

7- إذا لاحظت وجود كتل أو ألم أو احمرار على الثدي تنبهي لخطر وجود انسداد للمجاري أي التهاب الثدي .

بعض الطرق للتغلب على الفائض من الحليب :

- استعمال فقط ثدي واحد لكل وجبه ، تخفيف الرضاعة تقلل كمية الحليب ، وفي حال استعمال جهة واحدة ربما كان من الضروري تفريغ الجهة الثانية للراحة .

- استخراج كمية من الحليب الفائض لإراحة الأم فقط .

إذا واجه الطفل المولود مشكلة في التعامل مع التدفق السريع للحليب :

- الاستلقاء على الظهر عند إرضاع الطفل المولود .

- استخراج كمية من الحليب قبل بدأ رضاعة الطفل المولود .

الحلمات المؤلمة أو المشققة

أكثري من رضاعة الطفل المولود ، لا تؤجلي أيه رضاعة فالرضاعة المتكررة تساعد في أن يكون الطفل المولود أقل تلهفا خلال أوقات الرضاعة ولهذا يكون مص الطفل المولود للحلمة ألطف.

قبل رضاعة الطفل المولود

1- الإسترخاء والتنفس بعمق .

2- تدلكيك الثدي بلطف .

3- الاغتسال بالماء الدافئ أو منشفة مبللة بالماء الدافئ .

4- استخراج بعض الحليب لتليين المنطقة ولإدرار الحليب وجعل الحلمة زلقة ؛ ومن أجل تخفيف الألم يمكن وضع قطعة من الثلج على الحلمة.

خلال رضاعة الطفل المولود

1- أعطاء الطفل المولود أولاً الجهة الأقل ألماً .

2- التأكد من سلامة الوضع الذي يتخذه الطفل المولود على الثدي .

بعد رضاعة الطفل المولود

1- فحص الحلمات في حال وجود خطوط إجهاد .

2- استخراج قليلا من الحليب ومسح الحلمة .

3- الحفاظ على جفاف الحلمتين ( تعريضهما للهواء ) .

نصائح للأم

- تجنبي استعمال أشياء لتجفيف الحلمتين ( اسبيرتو – صابون – شامبو – مناشف خشنة ).

- تجنبي لبس صدرية غير مناسبة .

- تجنبي استعمال حجاب واق للحلمات .

هنا نأتي لنهاية الجزء الثاني – تابع معنا الجزء الثالث من هنــــا

الجزء الأول – طرق إدرار الحليب

كلما شرب الطفل المولود من حليب الأم كلما صنع ثدي الأم حليبا أكثر فعندما يمتص الطفل المولود الثدي تنطلق هرمونات صنع الحليب وتسبب دفع ثدي الأم . بعد إدرارك للحليب فإنه يصبح تدريجيا أكثر سماكة واغنى في الوحدات الحرارية ، إن هذا الحليب ضروري من أجل نمو الطفل المولود وإشباع جوعه .

كيفية إدرار الحليب الطبيعي عند الأم :

1- تعرفي على معدل رضاعة الطفل المولود ، سوف يرضع الطفل المولود في البداية ويبلع بشكل إيقاعي حوالي مصة واحدة كل ثانية .

2- بعض الأمهات يشعرن بوخز خفيف داخل الثدي .

3- في بعض الأوقات هناك شعور مفاجئ بامتلاء الثدي وربما يبدأ الثدي الأخر بتسرب الحليب .

4- ربما تشعرالأم بالعطش أثناء الرضاعة .

ملاحظة :

في بعض الأوقات يمكن للانفعالات كالقلق – الارتباك – التوتر أو التعب الشديد التأثير على إدرار الحليب ، كوني مسترخية فهذا يساعد في إدرار الحليب بسهولة أكثر للطفل المولود .

متى نقول أن الطفل المولود يأخذ كمية كافية من الحليب ؟

1- إذا كان الطفل المولود يرضع على فترات متكررة حسب حاجته وليس حسب جدول محدد وهذا يكون على الأقل 6-8 وجبات خلال 24 ساعة

وعند بعض الأطفال حديثي الولادة يرضعون 10- 12 مرة أو أكثر من الوجبات القصيرة خلال 24 ساعة.

2- يجب أن يكون هناك على الأقل 6-8 حفاظات مبللة و2 أو أكثر غائطا لينا.

3- يبدو الطفل المولود يقظا ناشطا ومبتهجا بشكل معقول .

4- يكون هناك زيادة في وزن الطفل المولود .

لرفع كمية الحليب في الصدر :

1- أكثري عدد الرضعات للطفل المولود .

2- أعطي ثديك كمهدئ للطفل المولود بدل إعطاء المصاصة .

3- دعي الطفل المولود ينهي الثدي الأول بالوقت الذي يريده قبل أن تعرضي الجهة الثانية .

4- قصري الوقت بين وجبات الإرضاع ، أرضعي الطفل المولود عندما يكون مستيقظا وهادئا .

5- أيقظي الطفل المولود قبل ذهابك إلى النوم من أجل وجبة إضافية .

6- تفحصي وضع الطفل المولود الجسدي وطريقة إمساكه الثدي , يرضع الطفل المولود بفاعلية أكثر إذا كان إمساكه للثدي صحيحا .

7- وجبة رضاعة إضافية قصيرة بعد 20-30 دقيقة من الرضاعة تكون عادة كافية لإشباع الطفل المولود وتساعد في زيادة كمية الحليب عند الام .

8- إذا لم يتعاون الطفل المولود في أخذ وجبات إضافية ، استخرجي الحليب بين وبعد كل وجبة إرضاع .

9- تجنبي إعطاء الطفل المولود أي وجبات من الحليب الخاص بالأطفال أو ماء أو عصير ( إلا إذا نصح طبيبك بهذا ) لأن هذا سيقلل من شهية الطفل المولود وحاجته للرضاعة كذلك يؤثر على كمية حليب الأم .

10- استرخي قدر الإمكان ، كلي جيدا واشربي عندما تشعرين بالعطش ، الاسترخاء يزيد من إدرار الحليب.

هنا نأتي لنهاية الجزء الأول – تابع معنا الجزء الثاني من هنــــا

نبات أخضر ذو أوراق ريشية بسيطة يؤكل الورق الغض منه قبل إزهار النبات.

وعن فوائده المتعددة يقول الخبراء إن العرب عرفوا الجرجير ووصفوه في الطب القديم وبينوا أن أكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة، وكذلك شرب عصير أوراقه يعطي نشاطاً عاماً للجسم، وهو مفيد للإنسان ويدر البول ويساعد على هضم الطعام.

ويوضح الخبراء أن بذور وعصير الجرجير يزيلان نمش البشرة، كما أن أكل الجرجير علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها، كما يفيد في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل.

كما يعمل الجرجير على تنقية الدم وتنظيف المعدة.

وحول استعمال الجرجير كعلاج لسقوط الشعر فيكون ذلك بمزج 15 جراماً من عصير الجرجير إضافة إلى 50 جراماً من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يومياً لمدة أسبوعين ثم يغسل.

أما طريقة استعماله لإدرار البول فيغلى مقدار 3 باقات صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في لترين من الماء ويترك ليغلي حتى يكثف إلى نصف حجمه ويصفى ويشرب منه كوب في الصباح وكوب في المساء.

ومن فوائد الجرجير الأخرى أنه يعالج حروق الشمس السطحية وذلك بسحق باقة منه مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم يصفى ويستعمل على الجزء المصاب.

ويستعمل الجرجير الطازج فيضاف إلى طبق السلطة فيساعد في عملية الهضم وإدرار البول.

ويوصي الأطباء المرأة الحامل بالإقلال من تناول الجرجير لأنه يساعد على عملية الطمث كما ينصح المصابين بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله كما أن الإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقاناً بالمثانة

أكدت الدراسات العلمية المعملية التى أجريت بالمركز القومى للبحوث أن زيت الجرجير وزيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.

جاء ذلك كنتيجة لتجربة علمية أجرتها سحر رياض عبد الحميد الباحثة بقسم زراعة وانتاج النباتات الطبية والعطرية بالمركز تحت اشراف الدكتورة سعاد الجنجيهى الأستاذة بالقسم على نبات الجرجير لاستخلاص نوعين من الزيوت النباتية غير التقليدية من بذورها وقد تم تحويل الاحماض الدهنية فى هذه الزيوت إلي مواد غير دهنية تعرف باسم ” استرات “.

وتبين بالتحليل الضوئى أن زيت الجرجير يحتوى على كميات كبيرة من حمض المعروف علميا باسم ” جامالينولينك “. وادى استعمال زيت الجرجير والزيتون فى فئران التجارب الى حدوث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول الكلى سواء فى مصل الدم او فى نسيج الكبد مما يشير الى فائدة استخدامه فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.

ويقول د‏.‏سعد محمد خفاجي أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بصيدلية جامعة الإسكندرية سابقا فيقول‏:‏ عرف العرب الجرجير ووصف في الطب القديم بأن بذوره لاذعة كالخردل وأكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة وشرب عصير أوراقه يقوي جنسيا وهو مفيد للإنسان ويدر للبول ويساعد على هضم الطعام إذا أكل معه‏، وملين للبطن كما أن بذوره وعصيره يزيلان نمش البشرة طلاء ـ وأكل الجرجير علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ـ ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها كما ينفع في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل ـ وإذا أخذ مع الطعام يساعد على إدرار الصفراء وسرعة الهضم والتكريعة‏.‏

ويقول العالم المصري د‏.‏سعد محمد خفاجي إن الجرجير ينقي الدم وينظف المعدة ويستعمل لعلاج سقوط الشعر وذلك بمزج‏ 15‏ جراما من عصير الجرجير‏+50‏ جراما من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يوميا لمدة أسبوعين ثم يغسل ـ أما طريقة استعماله لإدرار البول فيغلي مقدار‏3‏ باقات صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في‏2‏ لتر ماء ويترك يغلي حتى يكثف إلى نصف حجمه ويصفى ويشرب منه كوب في الصباح وكوب في المساء‏.‏

من فوائد الجرجير أيضا أنه يعالج حروق الشمس السطحية وذلك بسحق باقة منه ‏+‏ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم يصفى ويستعمل على الجزء المصاب. ويستعمل الجرجير الطازج فيضاف إلى طبق السلطة فيساعد في عملية الهضم وإدرار البول والطمث لذلك تنصح المرأة الحامل بالإقلال من تناوله كذلك المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله كما أن الإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان المثانة‏.‏

وهكذا بقروش قليلة تحصلين على فوائد عظيمة حيث تحتوي أوراق الجرجير على فيتامين ج وكالسيوم وكبريت ويود وحديد وفوسفور ومواد كبريتية حريفة‏.

ويقول عنه ابن سينا:

جرجير‏:‏ الماهية‏:‏ معروف منه بري ومنه بستاني‏.‏

وبزر الجرجير هو الذي يستعمل في الطبيخ بدل الخردل‏.‏

الطبع‏:‏ حار في الثالثة يابس في الاولى ورطبه فيه رطوبة في الاولى‏.‏

الافعال والخواص‏:‏ منفخ مليّن‏.‏

الزينة‏:‏ ماء الجرجير بمرارة البقر لاثار القروح بزره او ماؤه يغسل النمش والكلف‏.‏

اعضاء الراس‏:‏ مصدع وخصوصاً ان اكل وحده والخسّ يمنع هذا الضرر عنه وكذلك الهندبا والرجلة‏.‏

اعضاء الصدر والنفس‏:‏ هو مدر للبن‏.‏

اعضاء الغذاء‏:‏ فيه هضم للغذاء‏.‏

اعضاء النفض‏:‏ البري منه مدر للبول محرك للباه والانعاظ خصوصاً بزره‏.‏

السموم‏:‏ اذا اكل وشرب عليه الشراب الريحاني فهو ترياق ابن عرس وغير ذلك‏.‏

ويقول الباحثون إن الجرجير يحتوي على مادة خردلية مرة إضافة إلى فيتامين (سي) واليود والكبريت والحديد وحذروا من أن الإفراط في تناوله مضر لأنه قد يسبب اضطرابات في الهضم وحرقة في البول ونزيفا عند السيدات الحوامل.

Dill
العائلة : الخيميات
الجزء المستخدم : الثمار( البذور ) ، الاوراق

نبات الشبت من الخضراوات المشهورة، وهو أحد نباتات الفصيلة الخيمية ، ينبت بريا أو يزرع لاستعماله كنوع من التوابل في الأكلات المتنوعة، وطعمه حاد حلو أولا وحريف ثانيا.

يوجد في الثمار زيت دهني يحتوى على الكارفون والليمونين بنسبة 60 % كما يحتوى على مواد آزوتية وراتنج .

زيت الشبت مطهر ومضاد للتقلصات والانتفاخ ومدر للبن.
مغلي الحبوب يفيد في تسكين آلام المعدة والأمعاء والعادة الشهرية وغسيل العيون المتقيحة.
تعالج الأورام في الأعضاء التناسلية بتكميدها بمغلي الحبوب.
ويستخدم الشبت في حفظ الأطعمة وصناعة بعض أنواع الجبن.

ينصح المرضى بأمراض الكلى عدم الإكثار من أكل الشبت

نبات عشبي حولي له اوراق معنقة ولا يزيد ارتفاعه عن 50 سم ويغطي الأوراق شعيرات تحدث تهيجا للجلد عند ملامستها اياه، يقول التقليد ان جنود يوليوس قيصر ادخلوا القراص الروماني الى بريطانيا لاعتقادهم انهم سيحتاجون الى ضرب انفسهم بالقراص ليحصلوا على الدفء. وحتى وقت قريب كان التقريص او الضرب بالقراص علاجا شعبيا نموذجيا لالتهاب المفاصل ولا يزال القراص الى اليوم يستعمل في الطب وهو مقو ومنظف مناسب لفصل الربيع.

الجزء المستعمل من نبات القراص الجذور والأوراق ويحتوي القراص على هستامين وحمض الفورميك واستيل كولين وسيروتونين وجلوكوزيدات ومعادن كثيرة منها السيلكا وفيتامينات مثل أ.ب. وج وحمض العفص، يستعمل القراص مدرا للبول وقد أوصت السلطات الألمانية بشرب عدة اكواب من مغلي القراص يوميا ليمنع ويعالج حصوة الكلى. وطريقة عمل المشروب اخذ ملعقة صغيرة من مسحوق النبات واضافتها الى كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب كما يعتبر القراص مغذيا ومقويا ويوقف النزف ومقو للدورة الدموية.. كما يخفض مستوى سكر الدم.

القراص Stinging Nettle الكل يعرف أن القراص الأخضر تحتوي أوراقه واغصانه على شعيرات تسبب وخزاً للجلد عند تعرضه لها ولقد استعملت هذه الظاهرة في التخفيف من آلام عرق النسا، حيث يقطف النبات ثم يضرب به عرق النسا فيسبب تخريشاً للجلد الذي بدوره يسبب تنبيهاً للعصب فيخفف الألم. ولكن القراص يستخدم لتخفيف آلام عرق النسا المبرحة بطريقة أخرى وهي طريقة الكمادات حيث يؤخذ جميع أجزاء النبات ويعمل منه كمادات توضع على مواقع الألم فيختفي الألم.

القراص  Stinging Nettleوالقراص نبات عشبي حولي يعرف علميا باسم Urtica Dioica ويعرف في بعض المناطق باسم حريق، شعر العجوز.

الجزء المستعمل من النبات: جميع اجزائه ويحتوي النبات على مركبات هستامينية وحمض الفورميك وسليكون ومواد عفصية واملاح البوتاسيوم وجلوكوكونيين وحديد وهيدروكسي تربتامين وفيتامينات أ، ج، وبوردون.لقد اقترحت منظمة امراض الروماتيزم ان مقدار 3ملليجرامات من معدن البوردون يوميا يساعد في علاج روماتيزم العظام والتهاب المفاصل. وفي تحليل اجري في الولايات المتحدة الامريكية لنبات القراص وجد انه يحتوي على 47جزءا في المليون من معدن البوردون وهذا يعني ان كل 100جرام تقدم من نبات القراص تحضر بواسطة الطبخ بالبخار تحوي اكثر من الجرعة المذكورة من معدن البوردون وبامكان مرضى التهاب المفاصل تناول هذه الكمية يوميا من نبات القراص. كما انه وفقا لما ذكرته منظمة امراض الروماتيزيم فان البوردون له تأثير عظيم في احتجاز الكالسيوم في العظام، كما انه له فائدة اخرى لا تقل اهمية عن فائدته الاولى الا وهي المحافظة على اندوكرين (هرمون) الجسم الذي يلعب دورا في بقاء المفاصل والعظام في حالة صحية جيدة. ويوجد مستحضرات جاهزة من القراص تباع في الاسواق المحلية. ومن فوائده أنه يعزز من عمل البروستاتا , ومقاوم لارتفاع الحرارة و مسكن للآلآم, ويستخدم في حالات فقر الدم و الروماتيزم و الحساسية , يوجد بة الكثير من المعادن.

الحريق (القريص أو القراص)

من النباتات الحولية التى تظهر في الأراضى الزراعية، بشكل مزعج، كعشب غير مرغوب فيه ويصعب التخلص منه . تغطى جسم النباتات شعيرات لاسعة تحمل في قواعدها سائلا مكونا من عدة مواد كيماوية أهمها مادة الهستامين وحمض الفورميك.

تنفتح هذه الشعيرات عند قممها المدببة بمجرد ملامستها لجسم الإنسان وتفرغ فيه محتوياتها مسببة إحساسًا بالحرق وحك الجلد. الإحساس بالحرق سببه وخزات الشعيرة ومادة الهستامين المحقونة، إلا أن وخزات الشعيرة لها التأثير الأكبر. يعانى الإنسان الألم الشديد عند محاولته اقتلاع نبات الحريق بيده دون لبس قفاز مناسب، أو عند السير حافيًا في حقل يسوده الحريق. لذلك كثيرًا ما يشبه الإنسان أبناءه أو أبناء جيرانه المشاكسين له بأنهم ” كمشة حريق “ أو ”زريعة حريق“ معبرًا على أنهم عديمو الفائدة ولا يجنى من ورائهم إلا الضرر والألم! رغم ذلك فإن لنبات الحريق قيمة كبيرة كنبات مغذ وطبي ومنظف، وفي نفس الوقت كعلف جيد للأبقار. وفي هذه السطور سألقي الضوء على أهمية هذا النبات المشهور ضرره والمغمور نفعه لتعم الفائدة.

استعمل القدماء الحريق خارجيًا لإعادة نشاط الشفاه المشلولة، وداخليًا لعلاج نفث الدم من الرئة وأنواع النزيف الأخرى، هذه الاستعمالات استمرت حتى وقتنا الحاضر. ويُقال أن الجنود الرومان في عهد يوليوس قيصر أدخلوا الحريق الروماني إلى بريطانيا لاعتقادهم أنهم سيحتاجون إلى ضرب أنفسهم به ليحصلوا على الدفء. وحتى وقت قريب كان الضرب بالحريق أو ”التقريص“ علاجًا شعبيًا نموذجيًا لالتهاب المفاصل والروماتزم.

يضم جنس الحريق أو القريص (Urtica) عدة أنواع أهمها في ليبيا U.urens والحريق الروماني أو الحريق الإيطالي (U.Pilulifera). النوع الأول ينمو في الحقول وهو أصغر من النوع الثاني وقليل الشعيرات اللاسعة، وينتشر بشكل واسع في ليبيا. وينمو النوع الثاني في الأماكن الغنية بالذبال ويتميز بشعيرات لاسعة قوية وأوراق خضراء داكنة مثلثة الشكل، أكبر حجمًا من أوراق الحريق الصغير. . Dioica) وهو الأكثر استعمالا فيها، وهذا النوع نادر الوجود في بلادنا.

نوع آخر ينمو بوفرة في أوروبا (U. Dioica) وهو الأكثر استعمالا فيها، وهذا النوع نادر الوجود في بلادنا.

يحتوى نبات الحريق بشكل عام على حمض الفورميك، هيستامين، كلوروفيل، اسيتيل كولين، 5-هيدروكسى تريبتامين، معادن (حديد، سيليكا، بوتاسيوم، منجنيز، كبريت)، وفيتامين (أ) و(ج).

على الرغم من أن الإنسان قد يلعن نبات الحريق في الحقل بسب لسعه، إلا أنه لا يقدّر بثمن كنبات مغذ غني بالفيتامينات والمعادن، وكنبات طبي غني بالمواد الفعالة. ففي فصل الربيع حيث يتوفر النبات بكثرة يمكن أن تطبخ الأوراق الخضراء الغضة وتؤكل مثل السبانخ، أو تصنع منها شربة لذيذة، أو يشرب نقيعها مثل الشاي.

يعمل عصير الحريق كمقو قيّم بعد فصل الشتاء البارد؛ لأنه يعتبر أفضل مصدر للمعادن، كما يعمل كعلاج فعّال لفقر الدم (الأنيميا)؛ فوجود فيتامين (ج) كل جيد. خصائص نبات الحريق المنعشة (المقوية) للدم تجعله مناسبًا للفتيات عند سن البلوغ وللنساء عند سن اليأس.

يضمن امتصاص معدن الحديد بشكل جيد. خصائص نبات الحريق المنعشة (المقوية) للدم تجعله مناسبًا للفتيات عند سن البلوغ وللنساء عند سن اليأس.

يشجع الحريق تدفق حليب الأم، ويخفض مستويات السكر بالدم.

والحريق قابض وموقف للنزيف، يستعمل داخليُا لعلاج الطمث الغزير، وخارجيًا يستخدم مسحوق الحريق شما (سعوطا) لوقف نزيف دم الأنف البسيط. الشاي المصنوع من أوراق الحريق يزيد من إفراز حمض البوليك، العملية التي ربما تفسر استعمال هذا النبات كعلاج لالتهاب المفاصل وداء النقرس. كما أن الحريق مفيد في علاج الإكزيما.

يعتبر الحريق مهويًا جيدًا للشعر، فهو نبات حمضي يعزز اللمعان الصحي لشعر الرأس، كما أن له سمعة ثابتة طويلا كموقف لفقدان الشعر. فيستعمل مغلي الحريق في تشطيف الشعر، أو تدلك به فروة الرأس، ويمشط الشعر كل يومين.

طريقة الاستعمال:

عند قطع الحريق لابد من لبس قفاز، ثم يغسل النبات كاملا.

تحضير شامبو الحريق:

توضع حفنة كبيرة تقريبًا من النبات في قدر صغيرة ذات مقبض (يفضل أن تكون مطلية بالمينأ) مع كمية كافية من الماء بحيث تغطي النبات. ثم يوضع الوعاء بمحتوياته على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يأخذ في الغليان. أبعد الوعاء عن النار. صف المحلول في إناء من الزجاج وأتركه ليبرد. استعمل المحلول مباشرة أو احفظه في الثلاجة.

تحضير شاي الحريق: ملعقتا شاي من العشب الأخضر (أو الجاف) للكوب الواحد من الماء المغلي (الكمية الواحدة من العشب الجاف مساوية لثلاث كميات من العشب الأخضر).

العشب الأخضر (أو الجاف) للكوب الواحد من الماء المغلي (الكمية الواحدة من العشب الجاف مساوية لثلاث كميات من العشب الأخضر).

أسكب الماء المغلي على النبات في براد شاي، وغط البراد. التغطية ضرورية؛ لأنها تحفظ المواد الفعّالة وتمنع تبخرها مع البخار. اترك البراد لمدة 10 إلى 15 دقيقة لتنتشر المواد الفعالة بالماء. صف المحتوى في كوب. يمكن تحلية هذا الشاي بقليل من العسل.

لقد قمت بتحضير كوبين من شاي الحريق الصغير على فترتين، وفي المرة الأولى شاركني في شرب الكوب طفلي الأصغر، وفي المرة الثانية لم يشاركني فيه أحد. تمت إضافة ملعقة عسل في كل مرة، وقد تضيف أكثر أو أقل حسب المذاق.

يجب أن تعرف أن هذا الشاي خال من مادة الكافيين التي يحملها نبات الشاي المعروف!. وأن هذه هي الطريقة الصحية لتحضير أي نوع من الشاي.

هذا الشاي أو النقيع (خاصة المعمول من النباتات الصغيرة الندية في فصل الربيع) يمكن أن يؤخذ كعقار مقو مجدد للنشاط. ويؤخذ لتنبيه وتنشيط الدورة الدموية ولتنظيف الجسم في حالات التهاب المفاصل والروماتزم والنقرس والإكزيما، ولغرض إدرار الحليب للأمهات المرضعات.

العصير:

تعصر النبتة الطازجة بكاملها، ويستعمل العصير لعلاج فقر الدم ومعالجة قصور القلب المصحوب بوذمة.

النبات الجاف يمكن أن يحزم في بال ويخزن ليقدم كعلف جيد مناسب للأبقار في فصل الشتاء (يحتوي النبات الجاف على 15.3% بروتين).

قد يتساءل القارئ عن وجود أي ضرر للحريق؟

أحد المراجع التي اعتمد عليها هذا التقرير تفيد بأن إعطاء عصارة النبات (Urtica dioica) لأرنب عن طريق الفم سبب لها الإسهال فقط، بينما حقن هذه العصارة في الوريد تعمل كسم سريع يخفض فعل القلب، يهبط ضغط الدم، ويسبب انقباضاً لعضلات الأمعاء والرحم. نفس المرجع يورد تقريرًا لباحث آخر يفيد بأن لمغلي النبات تأثيرات سامة تظهر في شكل تهيح معوي، إحساس بالحرق على كل سطح الجلد، وانحباس البول، وهذا ما حدث لمواطن شرب مغلي الحريق الإيطالي (U. Pilulifera). لا يجب أن يستعمل هذا النوع مطلقا إلا في شكل غسول لشعر الرأس.

استعمال الأعشاب كدواء يجب ان يكون محكومًا بجرعات مثل أي دواء وعند الحاجة، كما يجب التوقف عن الاستعمال في حال حدوث أي نوع من الأعراض المذكورة.

سائل يسأل عن فوائد القراص؟

ـ القراص له اسماء متعددة فالقراص في نجد وفي بعض مناطق المملكة هو الذي يعرف علميا باسم Urtica dioica وعلميا Nettle ويعرف في جنوب المملكة باسم الحريق ولكنهم في الجنوب يطلقون اسم القراص على نبات آخر اذا أكلته الحيوانات تسممت ولا يستخدمه الانسان على الاطلاق ويجب الحذر من تشابه الاسماء لبعض النباتات واختلافها من منطقة الى منطقة فمثلاً الشيح في نجد يختلف تماما عن الشيح في الجنوب والشفلح مثلا في الرياض يعرف في الجنوب باسم اللصف والشيء الذي نعتمد عليه من الناحية العلمية هو الاسم العلمي الموحد في جميع لغات العالم ونحن عادة نبني عليه معلوماتنا ودراساتنا، اما الاسم المحلي فلا يوجد له مكان من الناحية العلمية. نعود الى القراص الطبي هو نبات عشبي شتوي حولي ذو اوراق بسيطة منشارية الشكل تحتوي على عدد كبير من الشعيرات الحادة التي عند ملامستها لجسم الانسان توخزه فيشعر بالحكة ويوجد من القراص ثلاثة انواع هي Urtica Pilulifera, Urtica urens بجانب النوع الذي نتحدث عنه.

يحتوي نبات القراص وخاصة الساق والاوراق والازهار على فلافونيدات وبالاخص مركب كوريسيتين وامينات واهمهم الهستامين، كولين واسيتايل كولين وسيروتونين. كما يحتوي على جلوكوكونين بالاضافة الى المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد وحمض السيليسيك، اما الجذور فتحتوي على ستيرولات وفينولات، اما الاستعمالات الدوائىة فهي كثيرة وبالاخص الاستعمالات الشعبية الا ان الاستعمالات الموثقة علميا هي التي تهم القاري ومن اهم استعمالات القراص انه يستخدم كمدر ومقوٍ عام ومقبض وضد النزيف ومضاد للحساسية، مدر للحليب عند المرأة المرضع كما ان الجذور تستخدم ضد تضخم البروستاتا عند الرجال وبالنسبة للاستخدام الاخير فقد قامت دراسة حديثة في كل من الولايات المتحدة والمانيا واليابان واثبتوا هذا التأثير.

 منقول انظر جريدة الرياض

:: نبات القريص يخفف آلام المفاصل ::

أثبتت الاختبارات الطبية على المرضى المصابين بالتهاب المفاصل أن لنبات القريص المعروف خصائص قوية مخففة للألم. وأوضح الباحثون في مؤسسة بحوث الأعشاب البريطانية, بعد اختبار هذه العشبة التي تستخدم علاجا في الكثير من دول العالم, أن القريص نجح في تخفيف آلام المفاصل بشكل ملحوظ.

وشملت الدراسة التي نشرتها مجلة جمعية الطب الملكية 27 مريضا من المصابين بالتهاب المفاصل, أعطي نصفهم القريص اللاسع للفه على إصبع الإبهام يوميا لمدة أسبوع, في حين استخدم نصفهم الآخر النوع الأبيض, وهو نبات يشبه القريص العادي ولكنه لا يلسع.

ولاحظ الباحثون أن القريص اللاسع لم يخفف الألم فقط بل أبقى مستويات ذلك الألم أقل خلال أيام العلاج, مشيرين إلى أنه بالرغم من أن شدة الألم قلت مع وجود اللسعات فإن 85% من المرضى قالوا إن هذا الأثر كان محتملا وفضل معظمهم القريص اللاسع على الأدوية العادية المسكنة للألم.

وقال هؤلاء إن هناك عدة تفسيرات محتملة لتأثير القريص المخفف للألم، منها أن اللسعات التي يسببها تشبه إلى حد ما الوخز بالإبر, أو أن هذه النبتة تنقل مادتين قويتين كيميائيا هما السيروتونين والهيستامين, وهما من المواد الناقلة العصبية التي تؤثر على إدراك الألم والنقل الكيميائي عبر النهايات العصبية. ويرى الخبراء أن الوقت مازال مبكرا لتأكيد أن العلاج بالقريص سيكون فعالا وآمنا, ولكن قوة هذا العلاج تستحق إجراء مزيد من الأبحاث والتجارب واسعة النطاق.