الفيتامينات سؤال و جواب    في 30 سؤال و 30 إجابة سنلخص لكم كل ما يدور في اذهانكم من أسئلة حول الفيتامينات .  ما هي الفيتامينات ؟ الفيتامينات عبارة عن مواد عضوية توجد في الطعام وتعتبر أساسية للنمو ولإعادة بناء الأنسجة ولكي تقوم الأنسجة بوظيقتها بطريقة... ..[المزيد]

فوائد الفلفل الأحمر   الفلفل الأحمر له منافع عديدة للصحة حيث يحتوي على كميات عالية من فيتامينات C و E و A وبخاصة الفلفل الأحمر (أكثر من الأخضر والأصفر)، فهو يضم أيضاً فيتامين B خاصة B6 وB9 ويحتوي على نسب عالية من الحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، والموليبدينوم.   ويقدم... ..[المزيد]

أكد الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة زميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس إن فاكهة المانجو تحافظ على سلامه الخلايا وحيويه الأنسجه، كما أنها مضاد للحساسيه ومانعة للسرطانات، وتحمي الكوليسترول المفيد للجسم من التدمير بالأكسده،... ..[المزيد]

الفجل و فوائدهالفجل هو خضار موسمي يتمتع بالعديد من المميزات. إنه خضار غني بالألياف والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين B و C، كما أن السعرات الحرارية فيه قليلة – طالما لم تفرط في الخبز والزبدة. الفجل مفيد جداً في حالات الحزن الشديد والاكتئاب العابر... ..[المزيد]

البرتقال يحد من مخاطر الإصابة بحصوات الكلى البرتقال أهم مصادر فيتامين “سى”احتساء عصير البرتقال الطازج يوميا، يساهم فى الحد من مخاطر الإصـابة بتكون حصوات الكلى بنسبة ٥٠ بالمائة هذا ما اكدته الأبحاث العلمية الحديثة وأكدت مجلة “توب سانتيه”... ..[المزيد]

الكافيار   الكافيار فوائده الجسميه و الجنسيةالكافيار هو من أطيب الطعام ويتكون من بيض سمك الحفش تحديداً الذي يعيش بشكل أساسي في المياه الباردة في بحري قزوين والأسود اللذين يفصلا بين روسيا والشرق الأوسط، ويأتي 90 بالمئة من الكافيار الأصلي المنتج في... ..[المزيد]

الخس ,, الخس فوائده كثيرة جداً   الاجزاء المستعملة في الخس: الاوراق , البذور , العصير المجفف (ويسمى بالحليب المجفف) التاريخ و الموطن : ظهرت رسوم الخس في النقوش الفرعونية ، وهو موجود في غرب و جنوب اوروبا و بريطانيا ، وهنالك انواع كثيرة من الخس . الخس البري... ..[المزيد]

فوائد الباميةالأجزاء المستخدمة من نبات الباميا ليست القرنات فقط بل صالح كله للأكل بمافي ذلك أوراقه و أزهاره، وقبل سرج تنوع استخدامات هذا النبات و فوائده، نقف أولا على منشئه و موطنه. نشأت الباميا في إفريقيا الاستوائية وبدأت زراعتها في الشرق الأوسط... ..[المزيد]

الرمان وأجمل الفواكه الرمّان.. يأكله الجائع والشبعانيحتوي ثمر الرمان الحلو على 10.1% مواد سكرية، 1% حامض الليمون، 84.20% ماء، 2.91% رماد، 3% بروتين، 2.91% ألياف ومواد عفصية وعناصر مرة وفيتامينات (A, B, C) ومقادير قليلة من الحديد والفوسفور والكبريت والكلس والبوتاس... ..[المزيد]

فوائد المشمش المجفف ” قمر الدين “ما فوائد قمر الدين الطبية؟ ـ يستعمل قمر الدين أو المشمش المجفف على نطاق واسع في علاج الاسهال والطمث وسوء الهضم وكذلك زيادة حموضة الدم والضعف العام.. يستخدم عصير قمر الدين بمعدل 10 جرامات بمعدل ثلاث مرات يوميا أو... ..[المزيد]